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Batch Cooking

Cocina más, para cocinar menos

DESCRIPCIÓN

¿Qué es el Batch cooking y para qué sirve?

Es una estrategia de elaboración de menú semanal. Básicamente “Cocina más, para cocinar menos.”

La idea es hacer platos completos, saludables, y que nos permitan tener una dieta variada y deliciosa, además de ahorrar dinero y tiempo.

O si lo prefieres, podemos diseñar un taller a tu gusto, combinando platos y postres que te gustaría poder realizar.

Nos encantará hablar contigo.

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Nuestra propuesta

Técnicas de Batch cooking. Organización, planificación, stock y etiquetado.

Elaborar las recetas e ingredientes base para el menú de toda la semana:

– Arroz integral.

– Hamburguesas de cereales.

– Nituke.

– Bases de proteínas.

– Salsas y aderezos.

– Crepes salados y dulces.

 

– Setas y cebollas caramelizadas.

– Muffins y budín.

– Crackers y patés vegetales.

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