Cursos programados

-La cocina sin gluten es también un placer

 -FECHA: Domingo 9 de Noviembre de 10hs. a 14.30hs. 

Duración: 4 horas y 30 minutos.

Lugar: Donostia.

Descripción del taller:

-Vas a aprender a realizar:

 – Rollitos de arroz.

 -Tofu de lentejas rojas.

– Salsa bechamel vegana, para transformarla en 3 salsitas.

 -Mini croquetitas de verduras.

-Carrot cake sin gluten. La receta perfecta.

Incluye:

Clase de 4 horas y media y la carpeta con las recetas.

-Aprenderás a utilizar especias y semillas para darles a tus platos un toque mágico y delicioso.

-Te enseñaremos las técnicas para elaborar distintos tofus.

-Los cereales serán tus grandes aliados y combinarlos ya  no será un secreto.

-Aprenderás a utilizar los ingredientes más apropiados para hacer platos y postres deliciosos

Importante: Deberás traer 5 envases herméticos para los distintos ingredientes elaborados que te llevarás al terminar la clase.

Precio:   85 €. por persona. Número máximo de participantes: 4.

Haz tu reserva en info@cocinamagistral.com

La receta original hecha con tus propias manos.

 Fecha: Sábado 18 de Octubre de 2025 de 10hs. a 14.30hs. . 

Duración: 4 horas y 30 minutos.

Lugar: Donostia.

Descripción del taller:

-En nuestro taller vas a realizar con tus propias manos, los más deliciosos pintxos donostiarras. Y por supuesto, un postre ideal.

-Pintxo de Langostino, pimientos y su salsita de tximitxurri.

-Carrilleras de cerdo ibérico con espuma de patatas.

-Cazuela de setas con yema curada.

-Postre: Tarta de queso La Viña.(Degustas una porción y te llevas una tarta pequeña a casa).

Incluye:

Clase de 4 horas y media,  la degustación de los pintxos y el postre, la carpeta con todas las recetas y uso de un delantal de cocina. Y te llevas a casa todo lo que sobre, que suele ser abundante. 

Además una vez que has participado en un curso de COCINA MAGISTRAL, tendrás acceso a comunicarte con nosotros para realizar cualquier pregunta que tengas sobre cualquier receta.

Importante: Deberás traer 5 envases herméticos para los distintos ingredientes elaborados que te llevarás al terminar la clase.

Precio:   85 €.  por persona. Número máximo de participantes: 4.

Haz tu reserva eninfo@cocinamagistral.com

 Aromas, sabores y texturas deliciosas

Duración: 4 horas y 30 minutos

Lugar: Donostia.

Descripción del taller: 

 En este taller básico aprenderás a realizar los platos más emblemáticos de la cocina Tailandesa. Picantes, ácidos, dulces, agrios, frescura y textura se combinan para conseguir platos deliciosos y apetitosos. Utilizando los ingredientes originales y las técnicas de cocción típicas de Tailandia. Un viaje de sabores y placer.

Incluye:

Clase de 4 horas y 30 minutos, te llevas una porción de cada plato realizado en clase, además de la carpeta con todas las recetas y uso de un delantal de cocina. Una vez que has participado en un curso de COCINA MAGISTRAL, tendrás acceso a comunicarte con nosotros para realizar cualquier pregunta que tengas sobre cualquier receta.

Precio:   85 €. por persona. Solo 4 personas por taller.

Haz tu reserva en info@cocinamagistral.com

 Aromas, sabores y texturas deliciosas

Duración: 4 horas y 30 minutos

Lugar: Donostia.

Descripción del taller: 

 En este taller básico aprenderás a realizar los platos más emblemáticos de la cocina Tailandesa. Picantes, ácidos, dulces, agrios, frescura y textura se combinan para conseguir platos deliciosos y apetitosos. Utilizando los ingredientes originales y las técnicas de cocción típicas de Tailandia. Un viaje de sabores y placer.

Incluye:

Clase de 4 horas y 30 minutos, degustación y se reparte lo elaborado en clase en clase, además de la carpeta con todas las recetas y uso de un delantal de cocina. Una vez que has participado en un curso de COCINA MAGISTRAL, tendrás acceso a comunicarte con nosotros para realizar cualquier pregunta que tengas sobre cualquier receta.

Precio:   85 €. por persona. Solo 4 personas por taller.

Bento: Delicias para llevar a donde quieras..

 Fecha: Sábados y Domingos de Junio-Julio-Agosto-Septiembre 2025.

Duración: 4 horas y 30 minutos.

Lugar: Donostia.

Descripción del taller:

En el Taller Intensivo de Bento, descubrirás una forma novedosa de preparar comidas para llevar al trabajo o disfrutar en casa. Aprende a combinar texturas, cocciones, sabores y colores para que tu comida diaria sea una verdadera fiesta.

Incluye:

Clase de 4 horas y media,  Todas las elaboraciones para una deliciosa caja de Bento, que incluyen: Nori Tamago, Tonkatsu con su salsa, arroz al vapor, Enoki con panceta, Tempura de Langostinos y Karaage.  Más, la carpeta con todas las recetas y uso de un delantal de cocina. Además una vez que has participado en un curso de COCINA MAGISTRAL, tendrás acceso a comunicarte con nosotros para realizar cualquier pregunta que tengas sobre cualquier receta.

Importante: Deberás traer 1 Tupper o caja de Bento, además de varios tuppers, para llevarte todo lo elaborado que te llevarás al terminar la clase.

Precio:   85 €.  por persona. Número máximo de participantes: 4.

Haz tu reserva en info@cocinamagistral.com

 Sushi hecho con tus propias manos. El mejor.

-Domingo 2 de Noviembre 2025.

Duración: 4 horas y 30 minutos

Lugar: Donostia

Descripción del taller: Este taller es especial para celíacos.  

 En este taller intensivo aprenderás las técnicas para realizar con tus propias manos, una bandeja tradicional de sushi con Nori-makis, california rolls, te-maki sushi, omellete dulce al mirin y nigiris.

Incluye:

Clase de 4 horas y 30 minutos,  32 piezas variadas de sushi para llevarte a casa y compartir, además de la carpeta con todas las recetas y uso de un delantal de cocina. Una vez que has participado en un curso de COCINA MAGISTRAL, tendrás acceso a comunicarte con nosotros para realizar cualquier pregunta que tengas sobre cualquier receta.

Precio:   85 €. por persona. Cupo: 3 personas.

Haz tu reserva en info@cocinamagistral.com

   Sushi hecho con tus propias manos. El mejor.

SÁBADO 6 DE SEPTIEMBRE DE 9hs. a 13.30hs.

Duración: 4 horas y 30 minutos

Lugar: Donostia.

Descripción del taller: 

 En este taller intensivo aprenderás las técnicas para realizar con tus propias manos, una bandeja tradicional de sushi con Nori-makis, california rolls, te-maki sushi, omellete dulce al mirin y nigiris.

Incluye:

Clase de 4 horas y 30 minutos,  32 piezas variadas de sushi para llevarte a casa y compartir, además de la carpeta con todas las recetas y uso de un delantal de cocina. Una vez que has participado en un curso de COCINA MAGISTRAL, tendrás acceso a comunicarte con nosotros para realizar cualquier pregunta que tengas sobre cualquier receta.

Precio:   85 €. por persona. Solo 4 personas por taller.

Haz tu reserva en info@cocinamagistral.com

La receta original hecha con tus propias manos.

 Fecha: Sábado 8 de Noviembre de 10hs. a 14.30hs. . 

Duración: 4 horas y 30 minutos.

Lugar: Donostia.

Descripción del taller:

Nuestro taller es exclusivo para aquellas personas que aman el RAMEN. Es un taller intensivo, donde elaboraremos los 5 componentes de un Ramen perfecto. Los fideos, el caldo, el Tare, el aceite saborizado y algunos de los toppings más tradicionales, como así algunos más modernos. Entre los toppings realizaremos  Cerdo Cha Su, Ajitama,  y Menma.

Incluye:

Clase de 4 horas y media,  1 bol de Ramen para comer en clase ( y todos los componentes del Rámen para hacer 2 bols de Ramen en casa), la carpeta con todas las recetas y uso de un delantal de cocina. Además una vez que has participado en un curso de COCINA MAGISTRAL, tendrás acceso a comunicarte con nosotros para realizar cualquier pregunta que tengas sobre cualquier receta.

Importante: Deberás traer 5 envases herméticos para los distintos ingredientes elaborados que te llevarás al terminar la clase.

Precio:   85 €.  por persona. Número máximo de participantes: 4.

Haz tu reserva en info@cocinamagistral.com

 TALLER INTENSIVO DE BAOS

JUNIO/JULIO/AGOSTO/SEPTIEMBRE 2025

Duración: 4 horas y 30 minutos

Lugar: Donostia.

Descripción del taller: 

 En este taller intensivo PONDRÁS LAS MANOS EN LA MASA. O mejor dicho, harás los baos con tus propias manos. Si quieres aprender a hacer un BAO COMPLETO CON DOS RELLENOS Y SUS DOS SALSAS, ESTE ES TU TALLER. Si solo quieres mirar cómo se hace, te podemos recomendar otros lugares. En Cocina Magistral, «tú te lo guisas, tú te lo comes».

Incluye:

Clase de 4 horas y 30 minutos,  realizarás la masa de los baos, los dos rellenos (Pollo frito coreano, panceta con salsa gochujang) y sus salsas. Se realizará una degustación de cada uno de los rellenos dentro de sus deliciosos bollos y te llevarás lo que sobre a casa. Además de la carpeta con todas las recetas y uso de un delantal de cocina. Una vez que has participado en un curso de COCINA MAGISTRAL, tendrás acceso a comunicarte con nosotros para realizar cualquier pregunta que tengas sobre cualquier receta.

Precio:   85 €. por persona. Solo 4 personas por taller.

Haz tu reserva en info@cocinamagistral.com

British Style all the way!

Duración: 4 horas + 45 min. degustación.

Lugar: Donostia .

Descripción del taller:

Este taller es una experiencia total, “with all hands on deck”, realizaremos: Finger sandwiches, scones de nata y queso, pasteles húmedos de chocolate, ginger bread, Lemmon Curd bars, Carrot Cake y tartaletas de frutas.

La clase continuará sentados a la mesa, disfrutando de nuestro Afternoon Tea, mientras aprendemos sobre las reglas sociales para ofrecer a nuestras amistades y seres querido el más delicioso y British Afteroon-Tea. Por supuesto, utilizaremos vajilla inglesa.

Incluye:

Clase de 5 horas + 45 de degustación de lo preparado en clase, el resto es para llevarse a casa y compartir con los seres queridos), la carpeta con todas las recetas y uso de un delantal de cocina. Además, una vez que has participado en un curso de COCINA MAGISTRAL, tendrás acceso a comunicarte con nosotros para realizar cualquier pregunta que tengas sobre cualquier receta.

Precio:   85 € por persona. Grupo mínimo 3 personas, grupo máximo 5.

Haz tu reserva en info@cocinamagistral.com

¡Para disfrutar y compartir con amigos y familia!

Duración: 4 horas y 30 minutos.

Lugar: Donostia .

Descripción del taller:

-Aprende a realizar:

-Alfajores de chocolate variados.

-Torta de ricota.

-Mousse de dulce de leche con crocante de coco.

-¿Te apasionan los dulces? ¿Eres fan del dulce de leche?

-Este es tu taller. Vas a aprender a realizar los alfajores marplatenses de chocolate, sí “esos alfajores que se derriten en tu boca” y te llevarás 5 a casa para convidar o regalar.

-Además aprenderás a realizar una mini tarta de ricota, hecha con ricota de la buena, para compartirla con quien quieras.

-Y por último un mousse de dulce de leche con crocante de coco, para morirse de placer, que por supuesto, te llevarás a casa, para ponerle un broche dulce a tu día.

Incluye:

Clase de 4 horas + 30 minutos.

Te llevas a casa:

– 5 Alfajores de dulce de leche y chocolate a elección. ¡Sí, hay variedad!

-1 Torta de ricotta de 11 cm.

– 1 Copa de mousse de chocolate y crocante de coco.

 -Además de la carpeta con todas las recetas y uso de un delantal de cocina. Una vez que has participado en un curso de COCINA MAGISTRAL, tendrás acceso a comunicarte con nosotros para realizar cualquier pregunta que tengas sobre cualquier receta.

Precio:   85 € por persona.

Haz tu reserva en info@cocinamagistral.com

 ¡Aprende las técnicas de pastelería para un nivel superior en tus postres y unos resultados fantásticos!

Duración: 4 horas y 30 minutos.

Lugar: Donostia .

Descripción del taller:

-Aprenderás a realizar.

-Eclairs rellenos de distintas ganaches y bañados con miroir de chocolate.

-Tarte de citrón ( tarta de limón).

-Mini gateau de praliné.

 -Este es el taller para que aprendas a realizar las técnicas de pastelería francesa.

-Te enseñaremos el porqué de cada técnica, que realizarás con tus propias manos. Por ejemplo, ¿Sabes por qué no debes batir el merengue a toda velocidad? o ¿Qué pasa si hago que mi masa choux repose antes de hornearla? ¿Cuánto tiempo hay que precalentar el horno? Todas estas y muchas más respuestas en nuestro taller de pastelería francesa.

-Además te llevarás la carpeta con las recetas para poder practicar en casa y deslumbrar a los tuyos.

Incluye:

Clase de 4 horas + 30 minutos.

Te llevas a casa:

– 2 mini gateau de praliné.

-2 eclairs con rellenos distintos.

-2 mini tartas de limón.

 -Además de la carpeta con todas las recetas y uso de un delantal de cocina. Una vez que has participado en un curso de COCINA MAGISTRAL, tendrás acceso a comunicarte con nosotros para realizar cualquier pregunta que tengas sobre cualquier receta.

Precio:   85 € por persona. Solo 4 participantes por taller.

Haz tu reserva en info@cocinamagistral.com